｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡
ข้าวซอยไก่เป็นอาหารประจำภาคเหนือ ไปเที่ยวเหนือไม่ควรพลาดนะคะ
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
-
พริกแกงข้าวซอย80 กรัม
-
น่องไก่5 น่อง
-
กะทิ500 กรัม
-
บะหมี่1 ห่อ
-
หัวหอม ผักกาดดอง มะนาว ผักชี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที
- เราไม่มีเส้นแบนเราเอาเส้นบะหมี่กินแทนเอาค่ะ ขั้นตอนแรกเอาเส้นบะหมี่ไปทอดกรอบ พักไว้ค่ะ
- ตั้งหม้อใส่กะทิ เอาพริกข้าวซอยไปผัด ใส่น่องไก่ตั้งตุ๋น 2 ชั่วโมง
- พอตุ๋นน่องไก่ครบเวลาแล้ว ปรุงรสตามชอบ ระหว่างนี้หั่นเครื่องเคียงรอเลยค่ะ หั่นหอม ผักกาด มะนาวเตรียมรอไว้ค่ะ
- พอน้ำแกงข้าวซอยเสร็จอล้ว นำบะหมี่ไปลวกให้สุกค่ะ
- พร้อมทานแล้ว วางบะหมี่ที่ลวก ราดน้ำแกงข้าวซอยพร้องน่องไก่ วางบะหมี่ที่เราทอดกรอบ โรยผักเครื่องเคียงทวางมะนาว โรยผักชี ใครชอบเผ็ดเติมพริกป่นได้ค่ะ
1
2
3
4
5
SANOOKKER SASI
แหล่งที่มา www.wongnai.com
