เมนูง่ายๆ แต่ทำให้สภาพออกมาดียากจัง 555 ,, เคยทำหลายครั้งเมื่อหลายปีก่อน เละเทะเว่อร์ๆ 555 ตอนนี้ไม่ล้มเหลวแล้วนะ 🤪
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
หมูสับ1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
-
หัวหอมใหญ่ครึ่งหัวเล็ก
-
แครอท1 ถ้วยเล็ก
-
ข้าวโพดอ่อน1 ฝัก
-
น้ำตาลทรายตามขอบ
-
เกลือตามชอบ
-
พริกไทยตามชอบ
-
ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
-
ผักชี1 ต้น
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
น้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นแครอท หัวหอมใหญ่ และข้าวโพดอ่อนเตรียมไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย ตามด้วยแครอท และข้าวโพดอ่อน ผัดจนเกือบสุก
- ตามด้วยหมูสับ และหัวหอมใหญ่ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ ตักขึ้นพักไว้
- ตอกไข่ใส่ในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย นำไข่ไปเจียว ตามด้วยไส้ที่ผัดไว้
- พับทั้ง 4 มุมของไข่เข้ามาตรงกลาง
- นำจานครอบไปกับกระทะ แล้วคว่ำลง จะได้ไข่ที่ปิดสนิทแบบนี้ ผ่าให้เห็นไส้ด้านใน โรยผักชีตกแต่ง เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
