ไข่ยัดไส้ ทะลัก

Home » ไข่ยัดไส้ ทะลัก

เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่ายจนเกินไป เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดา ให้กลายเป็นไข่เจียวทรงเครื่องที่มาพร้อมคุณประโยชน์จากผัก

สำหรับ 2

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

อย่างแรก เริ่มที่ผัดไส้ก่อนค่ะ เจียวกระเทียมให้หอม

ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยแมกกี้นิดหน่อย

ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ แต่ถ้าคนไม่ชอบเปรี้ยว ไม่ใส่ซอสมะเขือเทศได้ค่ะ หลังจากนั้นตักใส่จาน ล้างกระทะ สำหรับทอดไข่ค่ะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วเบาไฟให้กระทะพอร้อน

เทไข่ลงไป ตะแคง (หมุนๆ) กระทะนิดหน่อยให้ไข่กระจายทั่ว (บ้านใครใช้เตาแก๊สจะง่ายกว่านี้มากๆค่ะ)

เมื่อไข่สุก ใส่ไส้ลงไปค่ะ ไม่ต้องเยอะมาก ไข่จะแตก ห่อไม่ได้

หลังจากนั้นพับไข่ เข้าหากัน ทั้ง4 ด้าน

เอาจานมาครอบบนกระทะ แล้วจับพลิกเลยค่ะ ตัดไข่เป็นกากบาทตกแต่งจาน ก็เสร็จแล้วค่า

ครัวอ๊กนี 👩‍🍳

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น