ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

Home » ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ
ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

ช่วงนี้ รวมเมนูกะเพรายาวเลยมีหลายแบบ 🤗 เปลี่ยนเมนูธรรมดา มาเป็นรูปแบบที่ไม่จำเจ สำหรับเด็กก็ได้ผู้ใหญ่ก็ดี

ตอนเด็กคุณแม่ชอบทำไข่ยัดไส้แบบนี้ให้กิน แต่เป็นหมูสับธรรมดา พอนึกถึงคุณแม่ก็เลยจับมาทำใหม่ ใส่กะเพราปรับสูตรกันนิดนึง

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หมูสับ1 ถ้วยเล็ก
  • กระเทียมตำและสับครึ่งช้อนโต๊ะ
  • พริก ตามชอบตามความเหมาะสม
  • ใบกะเพรา1 กำมือ
  • ซีอิ๊วขาว2-3 เหยาะ
  • น้ำปลา2-3 เหยาะ
  • น้ำมันหอย2 เหยาะ
  • น้ำตาลครึ่งช้อนชา
  • พริกไทย1 เหยาะ
  • ซีอิ๊วดำ2 หยด
  • หัวหอมสับครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. หมูสับคลุกกับ ซีอิ็วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย ซีิ๊วดำ พริกไทย
  2. ปกติผัดกะเพราจะไม่ปรุงแบบนี้ แต่เมนูนี้ทำยัดใส้ผมคิดว่ามันต้องเติมอะไรไปหน่อย
    วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    2
  3. ผสมให้เข้ากัน
  4. ปรุงรสที่นี่ทีเดียวให้จบ ตอนผัดไม่ใส่แล้ว
    วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    3
  5. ล้างใบกะเพราะแช่น้ำใว้
  6. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    4
  7. ไข่เหยาะน้ำมันหอย น้ำปลาลงไป
  8. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    5
  9. ตีไว้
  10. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    6
  11. เจียวพริกกระเทียมหัวหอม
  12. ถ้าให้เด็กทาน พิจารณาพริกตามความเหมาะสม
    วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    7
  13. เอาหมูลงไปผัด
  14. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    8
  15. ใส่กะเพราลงไป
  16. จบในส่วนผัดกะเพรา
    วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    9
  17. ใช้กระทะเทฟล่อน เลือบน้ำมันลงไปนิดหน่อย
  18. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    10
  19. ใส่ไข่ที่ตีใว้ลงไป แผ่ให้ทั่ว
  20. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    11
  21. พอไข่สุกแล้วก็ใส่กะเพราหมูลงไป
  22. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    12
  23. เริ่มพับ และห่อ
  24. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    13
  25. ม้วนเข้าไป
  26. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

    14
  27. จัดใส่จานเป็นอันว่าจบ
  28. วิธีทำ ไข่ยัดไส้ กะเพราหมูสับ

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เขียงเลื่อนเวลาหั่นอาหาร มีวิธีแก้อย่างไร ? ให้ลองวางเขียงบนผ้าเปียก หรือทิชชู่เปียก เพียงเท่านี้ก็สามารถล็อคไม่ให้เขียงเลื่อนไปเลื่อนมาให้รำคาญใจระหว่างใช้งานแล้วจ้า!

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ