ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

Home » ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม
ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

ไข่ม้วนเกาหลี 계란말이(คเยรันมารี) ทำกินเองได้ง่ายๆนะคะ สำหรับเด็กที่ไม่ชอบทานผัก เมนูนี้เราใส่ผักสับละเอียดเล็กๆลงไป ทานง่าย อร่อย มีประโยชน์ เด็กๆน่าจะชอบกันนะคะ
ที่บ้านลูกชายกินประจำ สามารถดัดแปลง จะใส่แฮม หรือปูอัด หรือไส้กรอก หรือหมูสับก็ได้ค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • แฮมหั่นชิ้นเล็กๆ
  • ต้นหอมญี่ปุ่นสับละเอียด ไม่มีใช้ต้นหอมไทยได้ค่ะ
  • แครอทสับละเอียด
  • หอมใหญ่สับละเอียด
  • ไข่ไก่3ใบ
  • เกลือหยิบมือ
  • น้ำตาลหยิบมือ
  • ซีอิ๊วขาว
  • นมสดคาร์เนชั่น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตอกไข่3ใบใส่ลงในชาม ผสมแครอท หอมใหญ่ ต้นหอมซอย และแฮม ที่สับละเอียดลงไป

    ปรุงรส โดยใส่น้ำตาลเล็กน้อย เกลือป่นเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว2-3เหยาะ นมสดคาร์เนชั่น สัก1ช้อนโต๊ะ ช่วยทำให้ไข่นุ่มค่ะ

  2. อย่าตีไข่ให้เกิดฟอง ไม่ต้องตีเหมือนไข่เจียว แค่คนให้เข้ากันพอค่ะ
    วิธีทำ ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

    2
  3. ตั้งน้ำมันเล็กน้อย ลงในกะทะแบน เทไข่ลงครึ่งนึง พอเริ่มสุกค่อยๆใช้ตะหลิวม้วน เทส่วนที่เหลือลงต่อกันและม้วนต่ออีกจนเสร็จ
  4. ยิ่งใส่ไข่หลายใบ ก็จะได้ไข่ม้วนหนาขึ้น แต่ต้องใส่ส่วนผสมเพิ่มไปด้วย เราทำกินเองไม่เคยเกิน3ใบค่ะ
    วิธีทำ ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

    3
  5. เมื่อเสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ ใช้มีดคมหั่นเป็นท่อนๆ
  6. มีดต้องคม หั่นทีเดียวขาด ไส้จะได้ไม่แตกค่ะ
    วิธีทำ ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

    4
  7. เรียงจัดใส่จาน ทานได้แล้วค่า
  8. วิธีทำ ไข่ม้วนเกาหลีใส่แฮม

photo
แม่บ้านเกาหลีคุณนายกิมจิ
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ