
เมนูไข่ทำง่ายมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
น้ำเปล่า200 มล.
-
ผงคนอร์2 ช้อนชา
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือและพริกไทย สำหรับปรุงรส
-
พริกป่น สำหรับโรยหน้า (ตามชอบ)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใส่น้ำลงในหม้อดินร้อนแบบเกาหลี หรือใช้หม้อขนาดเล็กทั่วไปที่มีฝาปิด ใส่ผงคนอร์ ตั้งไฟจนเดือด
- ตอกไข่ใส่ชาม ตีผสมจนเข้ากัน ใส่น้ำมันงา, เกลือ, พริกไทย … ใส่เครื่องหรือผักเพิ่มเติมได้ตามชอบ เช่น แครอทหั่น, เห็ด, ต้นหอม ฯลฯ
- เทไข่ที่ตีแล้วใส่ลงในหม้อ ใช้ตระกร้อมือตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝา ใช้ไฟอ่อนจนไข่สุก
- ยกลงจากเตา โรยด้วยพริกป่น(ตามชอบ) พร้อมอร่อยแล้ว
1
2
3
วิธีดูว่าไข่สุกหรือยัง ให้ใช้หลังช้อนกดลงบนผิวหน้าไข่

4
รีบทานตอนร้อนๆนะ ถ้าทิ้งไว้นานไข่จะเริ่มฟีบ


NinaJourney
แหล่งที่มา www.wongnai.com