ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

Home » ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม
ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

ไข่ตุ๋นเกาหลีตอนเดือดปุดๆแล้วราดด้วยน้ำมันงา โรยงาขาว หอมมากๆ หากไปกินที่เกาหลีแล้วชอบ ลองทำตามได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3
  • ไข่ไก่2ใบ
  • ต้นหอมใช้ต้นหอมญี่ปุ่น1ช้อนโต๊ะ
  • แครอท1ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2ช้อนชา
  • น้ำตาล1หยิบมือ
  • น้ำมันงา1ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ไข่2ใบ กรอง1รอบให้มันเนียน
  2. วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

    2
  3. ซอยแครอทและต้นหอมใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
  4. ใช้ต้นหอมญี่ปุ่นจะหอมกว่าของไทย
    น้ำตาลใส่ประมาณหยิบมือไม่ใส่ก็ได้ถ้าไม่ชอบ
    คนให้เข้ากันเบาๆพอ
    วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

    3
  5. ตั้งน้ำให้เดือด
  6. วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

    4
  7. นำไข่ที่ใส่ในชามแก้วลงไปตุ๋นในน้ำเดือด
  8. ใช้ชามแก้วทนความร้อนได้ดี สุกง่าย ไม่แตก
    วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

    5
  9. ปิดฝาไว้สัก 15 นาที
  10. วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

    6
  11. สุกแล้วจ้าพอสุก ราดด้วยน้ำมันงา โรยงาคั่ว
  12. วิธีทำ ไข่ตุ๋นเกาหลี เครันจิ้ม

photo
แม่บ้านเกาหลีคุณนายกิมจิ
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ