เนื้อไก่นุ่มๆ หอมน้ำปลารสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยเด็ดไม่ง้อร้านค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
น่องไก่หรือน่องไก่ติดสะโพก3 ชิ้น
-
กระเทียม3 กลีบ
-
รากผักชี1 ราก
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระเทียมทุบ รากผักชี ใส่น่องไก่
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ
ตั้งไฟปานกลาง ประมาณ15นาที เพื่อให้เนื้อไก่ด้านในสุก และเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อไก่ - เมื่อสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ เลาะกระดูกออกสับเป็นชิ้น จัดเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บค่ะ
1
2
3
NooSu Zaa
แหล่งที่มา www.wongnai.com
