– ชื่อเมนู ไก่ฉีกคั่วเค็ม แต่ไม่เค็มมากนะคะ
– จานนี้ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรด ของคนทั้งบ้าน ไม่ว่าเด็ก หรือผู้ใหญ่
– ส่วนผสมและเครื่องปรุงน้อย ( แต่อร่อยมาก ) ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
สำหรับ 7-8 ท่าน
-
อกไก่ ( ลอกหนังออก )2 ชิ้น
-
สะโพกไก่ ( ลอกหนังออก )2 ชิ้น
-
น้ำมัน1.5 ชต.
-
ซีอิ๊วดำเค็ม1.5 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมด
- ลอกหนังไก่ออกทั้งหมด แล้วต้มไก่ให้สุก ผึ่งให้คลายร้อน
- ฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น ขนาดตามชอบ แล้วเตรียมส่วนผสมอื่นให้พร้อม
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปืดไฟอ่อน นำเนื้อไก่ลงคั่วจนแห้งระดับนึง ใส่ซีอิ๊วลงไป คั่วไปเรื่อยๆ จนเหลืองสวย
- พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com
