ไก่คั่วสมุนไพรราดข้าวสวยร้อนๆ อร่อย เเละดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม
สำหรับ 4 – 5 คน
-
เนื้อไก่800 กรัม
-
ใบมะกรูด10 ใบ
-
ตะไคร้2 ต้น
-
ซีอิ๊วขาว2/4 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
กระเทียมไทย10 กรีบ
-
พริกขี้หนูสวน10 เม็ด
-
พริกชี้ฟ้าซอย1 เม็ด
-
ซอสหอยนางรม2/4 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยผง1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมเนื้อไก่ หั่นชิ้นพอดีคำ
- นำตะไคร้หั่นซอย กระเทียม พริกขี้หนู ลงไปโขลกในครกให้พอเเตกกลิ่นหอม
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า
- นำที่โขลกในครกลงไปผัดในกระทะให้พอเหลือง มีกลิ่นหอมจากน้ำมันผิวใบมะกรูด ตะไคร้
- เนื้อไก่ลงไปผัดรวนด้วยไฟอ่อนจนสุก ใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป
- เมื่อสุดตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นซอย เเละใบมะกรูด พอสวยงาม
1
2
3
4
5
สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติตามชอบใจได้
6
i_ICE life a journey
แหล่งที่มา www.wongnai.com
