โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “แกงเทโพปลาเค็ม” กินสิ! pantip

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “แกงเทโพปลาเค็ม” กินสิ!

ไปล่องเรือตกปลาในแม่น้ำมาครับ ได้เด็ดผักบุ้งของเพื่อนติดไม้ติดมือมาเล็กน้อย ผักบุ้งสวยปลอดสารพิษก็เลยอยากกินแกงเทโพครับ พอดีหาปลาเทโพไม่ได้เลย นึกออกว่ามีปลาเค็มที่เพื่อนส่งมาให้จากทางใต้อยู่ ก็เลยเอามาทำแทน หน้าตาจะเป็นอย่างไรมาชมเลยครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 10:49 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ปลาเค็มที่จะนำมาทำ เป็นปลาสละ เดินหาลูกมะกรูด แล้วก็ทำน้ำมะขามเปียกรอไว้

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 10:51 น.

ความคิดเห็นที่ 2

ปรุงพริกแกงเพิ่มด้วยการตำผิวมะกรูดลงไป คั้นน้ำมะขามเปียกให้เรียบร้อย

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 10:53 น.

ความคิดเห็นที่ 3

นำปลาเค็มมาหั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปทอดพอเหลือง

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 10:55 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ผัดพริกแกงกับหัวกระทิให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ใส่ปลาเค็มทอดลงไป ตามด้วยหางกระทิ แล้วปล่อยให้เคี่ยวสักครู่เพื่อดึงรสเค็มออกจากเนื้อปลา

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 10:57 น.

ความคิดเห็นที่ 5

ใส่ใบมะกรูดลูกมะกรูดหั่นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามและเกลือ ใส่ผักบุ้งลงไปปล่อยให้เดือดก็เรียบร้อย

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 11:00 น.

ความคิดเห็นที่ 6

ตักแกงใส่ชาม ตักข้าว ฟินส์ไปกับรสชาติ เปรี้ยวเผ็ดหวาน เค็มหอมกับปลาเค็ม ผักบุ้งที่เคี้ยวกรอบๆ อิ่มสบาย

เมนูหน้าจะเป็นอะไรโปรดติดตามด้วยนะครับ สำหรับเมนูนี้ขอบคุณและสวัสดีครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 11:03 น.

ความคิดเห็นที่ 7

เข้ามาจดสูตรค่ะ
ถึงจะทานไม่เป็น
แต่เอาไว้ทำให้ที่บ้านทานก็ได้

LanLaBella
30 มีนาคม เวลา 11:04 น.

ความคิดเห็นที่ 8

น่าทานมากๆ ค่ะ

สมาชิกหมายเลข 2298804
30 มีนาคม เวลา 11:19 น.

ความคิดเห็นที่ 9

ที่ผมทำกินก็ทอดปลาก่อนแบบนี้แหละครับ
เนื้อปลาเป็นชิ้นเป็นอันดี
กระดูกปลาก็ช่วยให้น้ำแกงหอมขึ้นอีก

แต่เห็นบางคนที่ทำในห้องนี้
ใส่เนื้อปลาเค็มดิบๆลงไปเลย
หรือเอาไปย่างเฉยๆ แล้วบี้ให้ละเอียดก็มีนะครับ
ไม่รู้ออกมารสชาติเป็นไง
ก็คงอร่อยไปอีกแบบแหละครับ

a friend
30 มีนาคม เวลา 11:33 น.

ความคิดเห็นที่ 10

อ่านทีแรกนึกว่าตกปลาได้ปลาเทโพมา แต่กลายเป็นปลาเค็มแพ็คส่งมาจากปักษ์ใต้ สรุปว่าไปตกปลาได้ผักบุ้งมา
แกงคั่วน่ารับประทานครับ น้ำข้นดี แตกมันลอยหน้าเหมือนแกงเผ็ดเลย คงเป็นน้ำมันจากการทอดปลา

มาวิน
30 มีนาคม เวลา 12:17 น.

ความคิดเห็นที่ 10-1

ในความเห็น 4 บอกว่าแตกมันจากการผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิครับ ปลาเค็มทอดใส่หลังการผัด

จอมมารหัวขน
30 มีนาคม เวลา 16:40 น.

ความคิดเห็นที่ 10-2

อ้อครับ ดูข้ามไปหน่อยไม่ทันอ่านว่าผัดพริกแกง ถึงว่าแตกมันเหมือนแกงเผ็ด แกงคั่วดั้งเดิมต่างจากแกงเผ็ดตรงไม่ผัดพริกแกงนี่แหละ ปัจจุบันแยกกันไม่ออกแล้ว

มาวิน
30 มีนาคม เวลา 20:32 น.

ความคิดเห็นที่ 11

นึกถึงแม่เลยค่ะ 😁 ไม่เกี่ยวกับกระทู้เท่าไหร่ แต่เห็นอาหารแล้วทำให้นึกถึงแม่จริงๆ นะ 🥺

สมาชิกหมายเลข 6163329
30 มีนาคม เวลา 12:43 น.

ความคิดเห็นที่ 11-1

ยินดีเป็นตัวแทนคุณแม่ให้คิดถึงนะครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 18:50 น.

ความคิดเห็นที่ 11-2

เป็นคุณพ่อแทนก็พอไหวนะคะ 😂

สมาชิกหมายเลข 6163329
30 มีนาคม เวลา 20:46 น.

ความคิดเห็นที่ 11-3

แซวเล่นนะคะ อย่าเพิ่งเกลียดกันไปก่อนนะ 🤣😅😆 ตีปาก 1 ที

สมาชิกหมายเลข 6163329
30 มีนาคม เวลา 20:49 น.

ความคิดเห็นที่ 11-4

งั้นเป็นที่รักด้วยเลยละกัน

สมาชิกหมายเลข 1957648
30 มีนาคม เวลา 20:58 น.

ความคิดเห็นที่ 11-5

พูดงี้…กลัวเล่อะ 😨😱

สมาชิกหมายเลข 6163329
30 มีนาคม เวลา 21:00 น.

ความคิดเห็นที่ 12

ชอบมากกกกกก

ม่อนกะโม
30 มีนาคม เวลา 16:43 น.

ความคิดเห็นที่ 13

น่ากินมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 6689293
30 มีนาคม เวลา 16:55 น.

ความคิดเห็นที่ 14

น่าอร่อยยยย 😍😋😋
ชอบกินแกงเทโพ แต่ไม่เคยกินแบบใส่ปลาเค็มมาก่อนเลย

เจ็ดหนึ่งแปด
30 มีนาคม เวลา 17:57 น.

ความคิดเห็นที่ 15

เก่งอะทำเองด้วย

สมาชิกหมายเลข 6911944
30 มีนาคม เวลา 20:14 น.

ความคิดเห็นที่ 16

ทำเก่งจัง เมนูนี้ทำยากมาก

Cedile
30 มีนาคม เวลา 20:15 น.

ความคิดเห็นที่ 17

อยากกินจังเลยยย..ไม่ไดกินมานานนนมากกกก

สมาชิกหมายเลข 5823044
30 มีนาคม เวลา 20:33 น.

ความคิดเห็นที่ 18

ชอบทานแกงเทโพ ทำได้น่าทานมากค่ะ
แต่ชอบใส่สามชั้นมากกว่า

ครอบครัวตัว ม
30 มีนาคม เวลา 21:31 น.

ความคิดเห็นที่ 19

น่าทานครับ ขอบคุณครับ

สมาชิกหมายเลข 5140212
30 มีนาคม เวลา 22:09 น.

ความคิดเห็นที่ 20

#บ๊อบบี้ตักข้าวสวยมารออออ 😂

ความเหงาล้อมเราไว้หมดแล้ว
30 มีนาคม เวลา 23:43 น.

ความคิดเห็นที่ 21

น่ากินม้ากกกค่ะ

ม่อนเพื่อนร้ากกก
31 มีนาคม เวลา 00:25 น.

ความคิดเห็นที่ 22

น่าทานมากค่ะ

Gerbera Daisy
31 มีนาคม เวลา 06:45 น.

ความคิดเห็นที่ 23

ไม่เคยทานเลยค่ะ เคยแต่แบบใส่หมูสามชั้น น้ำดูเข้มข้นมาก

SoMeDay..SoMeOnE
31 มีนาคม เวลา 09:19 น.

ความคิดเห็นที่ 24

ข้าวเหนียว~หมูแดง
31 มีนาคม เวลา 09:31 น.

ความคิดเห็นที่ 25

กลิ่นของมะกรูด และปลาเค็ม ลอยมาเลยค่ะ
น่าทานมากๆ ค่ะ

สวยหลบในใครจะรู้
31 มีนาคม เวลา 09:44 น.

ความคิดเห็นที่ 26

น่ากิน

สมาชิกหมายเลข 4913383
31 มีนาคม เวลา 10:17 น.

ความคิดเห็นที่ 27

กลิ่นลอยมาเลยค่าาาาา

อยากโดนรัก
31 มีนาคม เวลา 10:18 น.

ความคิดเห็นที่ 28

น่าทานมากๆๆค่ะ ไม่น่าโสดนะคะทำกับข้าวเก่ง

สมาชิกหมายเลข 3271633
31 มีนาคม เวลา 10:24 น.

ความคิดเห็นที่ 28-1

ไม่น่าเกี่ยวกันนะครับ

สมาชิกหมายเลข 1957648
31 มีนาคม เวลา 12:16 น.

ความคิดเห็นที่ 29

น่ากินจังค่ะ

ลูกสาวลุงดม
31 มีนาคม เวลา 21:55 น.

ความคิดเห็นที่ 30

077Account
1 เมษายน เวลา 14:08 น.

ความคิดเห็นที่ 31

ข้าวสวยร้อน ๆ น่ากินมากเลยค่ะ

เหมี่ยว_Genki
2 เมษายน เวลา 02:24 น.

ความคิดเห็นที่ 32

สุภาพบุรุษฮิวโก้
14 เมษายน เวลา 07:10 น.

แหล่งที่มา pantip.com

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “แกงเทโพปลาเค็ม” กินสิ! pantip