แกงเห็ดรวม แบบที่ขายกันตามรถเข็นหรือตามศูนย์อาหารครับ สูตรนี้ใช้ปลาย่างแทน
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
-
น้ำซูปใบย่านางปลาย่าง (ดูวิธีทำจากสูตรด้านบน)1 ถ้วย
-
เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง (เห็ดอะไรก็ได้ตามชอบครับสัก3อย่าง)1 ถ้วย
-
ตะไคร้ทุบ1 ต้น
-
หอมแดง+พริก สับ/โขลกอย่างละ 1ช้อนโต๊ะ
-
ฟักทองหั่น1 ถ้วยเล็ก
-
ชะอม2 ต้น
-
ใบแมงลัก2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบตามภาพครับ
- ฟักทอง หอมแดง+พริก
- นำไปต้มกับน้ำซุปก่อน
- แล้วจึงใส่ตะไคร้
- ใส่เห็ด
- ปิดไฟแล้วจึงใส่ใบแมงลัก
- คนให้ทั่ว
- เสร็จแล้วจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com
