แกงกะทิเผ็ดๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
-
หมูสามชั้น1/2 กก.
-
ผักบุ้งไทยใหญ่1 กำ
-
พริกแกงกะทิเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
-
กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก1 ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
- เทกะทิลงหม้อ ไม่ต้องรอเดือด
- ใส่พริกแกง-กะปิ ค้นให้เข้ากัน
- ใส่หมูสามชั้น รอให้สุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป มะขามเปียก
- ใส่ผักบุ้ง รอสุก ชิมรสตามชอบ ให้ออกเปรี้ยวหวาน ตักเสิร์ฟทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
Jeeraporn Dechtanu
แหล่งที่มา www.wongnai.com
