แกงส้มหมูชะอมไข่เจียว

Home » แกงส้มหมูชะอมไข่เจียว
แกงส้มหมูชะอมไข่เจียว

แกงส้มหมู ไข่เจียวชะอม #อร่อยจี๊ด😁

ส่วนผสม

สำหรับ 4ท่าน
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ชะอม
  • เนื้อหมู
  • เครื่องแกงส้ม
  • กะปิ
  • มะนาว 5 ลูก
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • รสดี

วิธีทำ

    1
  1. ทำไข่เจียวชะอม โดยนำชะอมมาเด็ดตั้งไว้ ล้างให้สะอาด ตอกไข่4ฟอง ใส่ถ้วยลงไปคนพร้อมชะอมใส่น้ำปลาเล็กน้อย จากนั้นตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อนนำไข่ชะอมลงไปเจียวจนสุก ตักใส่จานตัดไข่เป็นชิ้นๆ เพื่อนำไปเตรียมแกงส้ม

  2. 2
  3. ทำแกงส้ม โดยบีบน้ำมะนาว5ลูกใส่ถ้วยเตรียมไว้ ตั้งน้ำในกะทะไฟฟ้าจนเดือด ผสมเครื่องแกงส้มกับกะปิลงในน้ำเดือดจากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไป ใส่หมูที่หั่นแล้วลงไปจนสุก นำไข่เจียวที่ตัดเป็นชิ้นตามลงไปในกะทะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล รสดี รอเดือด ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน

photo
Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เขียงเลื่อนเวลาหั่นอาหาร มีวิธีแก้อย่างไร ? ให้ลองวางเขียงบนผ้าเปียก หรือทิชชู่เปียก เพียงเท่านี้ก็สามารถล็อคไม่ให้เขียงเลื่อนไปเลื่อนมาให้รำคาญใจระหว่างใช้งานแล้วจ้า!

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ