เบื่อแกงส้มเดิมๆ มาลองทำแกงส้มใต้กันมั้ยค่าา 😁
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
-
ปลากะพง1 ตัว
-
ยอดมะพร้าว
-
น้ำตาลปี๊ปนิดๆ
-
เครื่องแกงส้ม(ใต้)ตามชอบ
-
ใบมะกรูด10 ใบ
-
มะขามเปียก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมวัตถุดิบกันค่าา
- ตั้งหม้อต้มน้ำเดือด ใส่เครื่องแกง และน้ำตาลปี๊บ
- ตามด้วยมะขามเปียก
- ชิมรสจนน้ำแกงอร่อย ใส่ยอดมะพร้าวเลยจ้า
- ต่อมาใส่ปลากะพง
- ต้มต่ออีกสักพัก อย่าคนแรงนะ เดะเนื้อปลาเละจ้า
- ปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดจ้า
1
2
3
4
5
ต้มปลากะพงกับหอมแดงไว้ก่อน กันปลาคาวค่ะ
6
7
🐻 Winnie the Pear 🍐
แหล่งที่มา www.wongnai.com
