แกงส้มชะอมไข่หมูสับ(ใส่ยอดข้าวโพดอ่อน)อร่อยเว่อ👍😊
ส่วนผสม
สำหรับ 4ท่าน
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
หมูสับ
-
เนื้อหมู
-
ชะอม
-
ยอดข้าวโพดอ่อน
-
ผักกวางตุ้ง
-
เครื่องแกงส้ม
-
กะปิ
-
มะขามเปียก
-
น้ำปลา
-
น้ำตาลทราย
-
รสดี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตอกไข่ไก่ 3 ฟองใส่ถ้วย ใส่หมูสับแล้วตีให้เข้ากันจากนั้นใส่ชะอมลงไปในถ้วยไข่คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปเจียวในกระทะจนสุด
- ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำน้ำมะขามเปียกที่ละลายน้ำแล้วใส่ลงไปในกระ ตามด้วยเครื่องแกงส้มผสมกะปิใส่ลงไป
- ใส่เนื้อหมูลงไปในกระทะรอจนสุก แล้วใส่ไข่เจียวชะอมตามลงไป
- ใส่ยอดข้าวโพดอ่อนและผักกวางตุ้งลงไป
- รอจนเดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและรสดี ปรุงรสได้ตามที่เราชอบ เป็นอันเสร็จ👍
1
2
3
4
5
Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com
