แกงส้มกุ้งมะละกอ

Home » แกงส้มกุ้งมะละกอ

🍊🍊เมนูแกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำ🍊🍊เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน

กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง)6 ตัว
ผักบุ้ง(ตัดท่อน)100 กรัม
มะนาว.1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงเติมทิพ.1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ.1 ช้อนชา
เกลือ.1/4 ช้อนชา
น้ำสะอาด.1 ถ้วยตวง
🌶🌶ส่วนผสมเครื่องแกงส้มใต้🌶🌶
พริกขี้หนูแห้ง7 เม็ด
หัวหอมแดง1 หัว
หัวกระเทียม1 หัว
ขมิ้น.1 ข้อ
กะปิ1 ช้อนชา
เกลือป่น1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูแห้งผ่าแช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้แห้งพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!…นำพริกขี้หนูแห้ง เกลือป่น ใส่ลงในครก โขลกให้ละเอียด ใส่ขมิ้น หัวหอมแดง กระเทียม และกะปิ โขลกทุกอย่างรวมกัน