แกงส้ม แกงไม่รู้เบื่อประจำบ้าน ใส่ผักได้แทบทุกชนิด
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3คน
-
ผักกวางตุ้ง400กรัม
-
พริกแกงส้ม2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก3ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
-
กุ้ง100กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างผักหั่นเป็นท่อนยาว
ล้างกุ้ง แกะเปลือก - ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าประมาณ3-4ถ้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ พริกแกง
- คนให้พริกแกงน้ำตาลละลาย
- ตั้งให้น้ำเดือด ใส่ผักลงไป เมื่อเดือดปรุงด้วยน้ำมะขาม น้ำปลา รอให้เดือดชิมรสตามชอบ
- ใส่กุ้ง ตั้งให้เดือดตักใส่ชาม
1
2
3
4
5
👨🍳 COoking too.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
