เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม จะหวานหอมพริกแกงและใบมะกรูดมากก
ส่วนผสม
สำหรับ พริกแกง 1ขีด
-
พริกแกง100กรัม
-
หมู200 กรัม
-
กะทิ1กล่อง
-
ใบมะกรูด10ใบ
-
น้ำตาลปีบ(เติมตามใจชอบ)200 กรัม
-
น้ำปลา เติมตามใจชอบ
-
พริกหวานแดง1-2 เม็ด
-
ใบหัวระพา20 ใบ
-
ฟักทอง1/2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1.นำพริกแกงผัดกะหมูจนหอมม
2.เติมน้ำ ครึ่งถ้วย ใส่กะทิ
3 เติมเครื่องปรุง น้ำปลา +น้ำตาลปีบ ค้นให้เข้ากันจนเดือด
4 ใส่ฟักทอง ตั้งไฟ จนฟักทองนิ่ม ใส่ใบมะกรูด พริกหวาน ใบโหระพา ชิมรสแล้ว ตักใส่ถ้วยพร้อมทานได้ทันที
1
อย่าใส่ใบมะกรูดเยอะ อาจทำให้ขมได้
Jaw Jizza
แหล่งที่มา www.wongnai.com
