ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ด้วยค่ะ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ส่วนผสม
สำหรับ 3
-
หมูบด (หมักด้วยพริกไทย กระเทียม รากผักชี ซีอิ๊วขาว)200กรัม
-
รากผักชี1ต้น
-
ผักกาดขาว300กรัม
-
แครอทครึ่งหัว
-
ซีอิ๊วขาว3ชต.
-
น้ำตาล1ชช
-
ขึ้นฉ่ายซอย1ถ้วย
-
น้ำซุป2ถ้วย
-
ไข่ไก่3ฟอง
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เจียวไข่เตรียมไว้แล้วตัดเป็นแผ่นๆ และหมักหมูด้วยพริกไทย กระเทียม รากผักชี ซีอิ๊วขาว
- ตั้งหมอต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่รากผักซีลงไป ตามด้วยหมูบดหมักไว้ปั้นเป็นก้อนพอดีคำ แล้วรอให้เดือดอีกครั้ง
- ใส่แครอท. และผักกาดขาวลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
- ปิดเตาใส่ขึ้นฉ่าย นำไข่เจียวใส่ไปในชามก่อนแล้วตักน้ำแกงลงไป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ตักเสริฟได้ค่ะ
1
2
3
4
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
