แกงจืดบวบใส่ไข่

Home » แกงจืดบวบใส่ไข่
แกงจืดบวบใส่ไข่

– ช่วงนี้อากาศเปลี่ยน หลายคนเริ่มป่วย
– มาดูแลสุขภาพ ด้วยเมนูอาหารรสอ่อน น้ำแกงร้อนๆกันค่ะ 😊

ส่วนผสม

สำหรับ 1ที่
  • เนื้อบวบหั่นชิ้น200 มรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
  • น้ำสต๊อก250 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อม
  2. วิธีทำ แกงจืดบวบใส่ไข่

    2
  3. นำน้ำสต๊อกใส่ภาชนะ ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่บวบลงไป
  4. วิธีทำ แกงจืดบวบใส่ไข่

    3
  5. เมื่อเดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด คนเล็กน้อย แล้วตอกไข่ใส่ตามลงไป
  6. วิธีทำ แกงจืดบวบใส่ไข่

    4
  7. ใช้ช้อนหรือทัพพี กดไข่แดงให้แตก แล้วคนเบาๆพอให้เนื้อไข่กระจายตัว เบาไฟลง ช้อนฟองให้หมด
  8. วิธีทำ แกงจืดบวบใส่ไข่

    5
  9. รอเดือดอีกครั้ง ตักใส่ชาม โรยด้วยกระเทียมเจียว รับประทาน ร้อนๆ
  10. วิธีทำ แกงจืดบวบใส่ไข่

photo
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ