แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

Home » แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )
แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

เห็ดเผาะ ทำเมนูไหนๆ ก็อร่อย ไม่ว่าแกงกับยอดชะอม หรือแกงใบชะพลู ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • เห็ดเผาะในน้ำเกลือ250 ก.
  • หัวกะทิ180 ก.
  • หางกะทิ220 ก.
  • พริกแกง40 ก.
  • ยอดชะอม50 ก.
  • ซีอิ๊วขาว1 ชช.
  • น้ำตาลโตนด1/2 ชช

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. จัดเตรียมส่วนผสมให้พร้อมปรุง
  2. วิธีทำ แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

    2
  3. – แบ่งหัวกะทิเล็กน้อย ลงผัดกับพริกแกงจนแตกมัน
  4. วิธีทำ แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

    3
  5. – เทหางกะทิลงไป ตามด้วยเห็ดเผาะ
    – เติมซีอิ๊วขาว ตัดรสด้วยน้ำตาล รอให้เดือด
    – ใส่ยอดชะอม เทหัวกะทิที่เหลือลงไป ดับไฟ
  6. วิธีทำ แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

    4
  7. – พร้อมรับประทาน
  8. วิธีทำ แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม ( มังฯ )

photo
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ