
เป็นเมนูง่ายๆและใช้วัตถุดิบน้อยมากๆค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
-
เนื้อหมู200 กรัม
-
ใบชะพลู15-20 ใบ
-
พริกแกงใต้50 กรัม
-
กะทิ150 มล.
-
น้ำปลา
-
น้ำตาล
-
น้ำเปล่าหรือหางกะทิ
วิธีทำ
- ล้างหมู ใบชะพลูแล้วหั่นเป็นชิ้น
- เติมกะทิลงในหม้อเล็กน้อย นำพริกแกงลงผัดให้หอม
- นำหมูลงไปผัด เติมกะทิที่เหลือและน้ำเปล่าลงไป
- เมื่อน้ำเดือดใส่ใบชะพลูลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พอผักสุกปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
1
2
3
4

Ratthaporn Phosri
แหล่งที่มา www.wongnai.com