แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก

Home » แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก
แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก

แกงกะทิแสนง่าย ใช้เวลาทำไม่นาน ทานคนเดียวหรือแบ่งกันทานก็สนุกไปอีกแบบ

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กุ้งสด300 กรัม
  • ฟักแฟงอ่อน1 ลูกเล็ก
  • กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ1 กล่อง
  • น้ำตาลปึก1 ก้อนเล็ก
  • พริกชี้ฟ้า4-5เม็ด
  • ใบมะกรูด4-5 ใบ
  • เกลือป่น2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ตั้งไฟ เทกะทิครึ่งกล่อง เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ใส่กะปิ ลงไปคนให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก

    2
  3. ใส่ฟักอ่อน ตามด้วยกุ้งสด ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลปึก เกลือป่น ชิมรสตามใจชอบ รอฟักและ กุ้งสุก
  4. วิธีทำ แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก

    3
  5. เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป โรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ปิดฝา รอสักพัก ให้กะทิแตกมัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟทานร้อนๆ
  6. วิธีทำ แกงกะทิกุ้งใส่ฟัก

photo
Jeeraporn Dechtanu
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แช่แข็งหัวหอม โดยวิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คนหั่นน้ำตาไหลนั่นเอง

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ