แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้

Home » แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้
แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้

ใครไม่ชอบกินเผ็ดไม่แนะนำ😁

ส่วนผสม

  • กุ้ง
  • หน่อไม้
  • สะตอ
  • กะทิ
  • เครื่องแกงพร้าว/เครื่องแกงคั่ว
  • กะปิ
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาล
  • เกลือ

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมวัตถุดิบ
    – กุ้ง
    – หั่นหน่อไม้
    – ขูดสะตอ(ภาษาใต้เรียกแบบนี้)(ในขณะที่กำลังเตรียมสะตอเอาสะตอแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้สะตอดำ)
    ** (นำหน่อไม้กับสะตอต้มน้ำให้เดือด)
    **จะต้มก็ได้ไม่ต้มก็ได้
  2. วิธีทำ แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้

    2
  3. – เอากะทิผสมน้ำเปล่า(เล็กน้อย)ตั้งไฟให้กะทิเดือด
    – ใส่กะปิกับเครื่องแกงลงไป(คนให้ละลาย)
    -ใส่ หน่อไม้ สะตอ กุ้ง ทิ้งให้เดือด
  4. วิธีทำ แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้

    3
  5. – ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ตามใจชอบ
    – รอให้เดือด
  6. ก่อนใส่เกลือชิมรสก่อนเพราะกะปิมีรสเค็มอยู่แล้ว

    4
  7. พร้อมทานคะ
  8. รสชาติเผ็ด อร่อย
    วิธีทำ แกงกะทิกุ้ง+สะตอ+หน่อไม้

photo
🎀am🎀
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ