เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔
“เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี” เอ็นไก่ทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดสไตล์เกาหลี มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียวคะ ความกรุบกรอบของเอ็นข้อไก่ กินแล้ววางไม่ลงแน่นอนคะ🥰
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
-
เอ็นข้อไก่200 กรัม
-
แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
-
ผงฟู1/4 ช้อนชา
-
ผงกระเทียม1/2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่นเล็กน้อย
-
พริกไทยเล็กน้อย
-
น้ำมันพืช (ทอดกรอบ)
-
** ซอสเกาหลี**
-
ซอสโคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า1/4 ถ้วยตวง
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชูหมัก1 ช้อนชา
-
งาขาว1 ช้อนชา
-
ต้นหอมซอย(โรยหน้า)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- นำข้อเอ็นไก่มาใส่ในถ้วยผสม
- ใส่เครื่องปรุง(ผงกระเทียม+พริกไทยป่น+เกลือ) คลุกเคล้ากัน
- ตามด้วย(แป้งทอดกรอบ+ผงฟู) ลงไปคลุกเคล้า
- นำเอ็นไก่มาทอด แล้วเอามาพักไว้ให้เย็นก่อนคะ
- มาผสมซอสเกาหลี โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วย (กระเทียม+ซอสโคชูจัง+ซอสมะเขือเทศ+น้ำผึ้ง+น้ำเปล่า+น้ำส้มหมัก+งาขาว) นำมาผัดในกระทะให้เข้ากัน
- เทเอ็นข้อไก่ ลงไปคลุกเคล้ากับซอสในกระทะ
- พอเข้ากันเรียบร้อยโรยต้นหอมซอยพร้อมเสริฟคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/TbzGvsmdeZo
1
2
3
4
5
6
7
8
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com
