เป็นเมนูเห็ดหอม ที่ทำง่ายอร่อยและมีประโยชน์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
เห็ดหอมสด120 กรัม
-
หมูสับ30 กรัม
-
แครอท20 กรัม
-
พริกหวาน(เปลี่ยนเป็นพริกแดงจินดาได้นะคะ)10 กรัม
-
ซอสน้ำมันหอย1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
กระเทียมสับ4 กลีบ
-
ต้นหอมหั่นท่อน1 ต้น
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช
-
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างเห็ดหอมให้สะอาดหั่นครึ่งพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเจียวกระเทียมให้พอหอมใส่หมูสับลงไปผัดตามด้วยแครอท ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้แครอทสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม. ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่เห็ดหอม และพริกหวานลงไปผัดให้เห็ดหอมสุก
- ใส่ต้นหอมหั่นลงไปผัดคลุกเคล้า ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
