เส้นสปาเกตตี้ ทำอะไรได้บ้างมาแชร์ไอเดียกันค่ะ pantip

เส้นสปาเกตตี้ ทำอะไรได้บ้างมาแชร์ไอเดียกันค่ะ

จขกท เป็นคนชอบเมนูเส้นมาก…..ไม่ว่าจะเป็น

ขนมจีน วุ้นเส้น เส้นหมี่ขาว-หมี่เหลือง บะหมี่ สปาเกตตี้ พาสต้า มาม่า เส้นใหญ่ เส้นจันทร์
วันว่างๆนอกจากฟังเพลง เล่นเฟส ดูยูทูบ เวลานึกสนุกจะอยากทำอาหาร จะกินไรดีน๊า?
พอดีอาทิตย์ที่แล้วตุนซื้อของเก็บไว้เยอะโดยเฉพาะเส้นต่างๆ กับหมูในตู้เย็น เลยเกิดไอเดียจะเครียร์ของซะหน่อยเริ่มจากสามชั้นสไลด์ก่อนเลย ไม่ได้กินมาสักพักใหญ่ลองสักหน่อยดีกว่า

เมนูนี้ให้ชื่อว่า……..

สปาเกตตี้ สามชั้นผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม :

*หมูสามชั้นสไลด์

*หมูสับ

*สปาเกตตี้

*พริกแห้ง

*กระเทียม

*หอมใหญ่

*ใบโหระพา

ขั้นตอนแรก..ลวกเส้น จขกท ใส่เกลือ+น้ำมันมะกอก น้ำเริ่มเดือดใส่เส้นลงต้ม

จับเวลาประมาณ 7-10 นาที เส้นจะเริ่มสุกจากด้านนอก วิธีสังเกตุเส้นได้ที่หรือยัง ให้หักเส้นดูถ้าสีเปลี่ยนเป็นใสขึ้นทั่วเส้นทั้งด้านนอกและในแกนเส้นแสดงว่าใช้ได้แล้วหรือจะชิมเส้นดูเลยก็ได้ค่ะ เทใส่ตะแกรงผ่านน้ำปกติเพื่อลดอุณภูมิ ปล่อยให้เส้นสปาเกตตี้เซทตัวสักพัก

มาผัดเครื่องต่อค่ะ

1.รวนหมูสามชั้นไฟอ่อนๆเจียวเอาน้ำมันออกจนเหลืองระดับหนึ่งตักหมูขึ้นพักไว้

2.น้ำมันหมูในกะทะใช้ทอดพริกแห้งต่อใส่ลงไปทั้งเม็ดสัก 20เม็ด เสร็จแล้วตักพริกมาพักไว้

ฉีกครึ่งไว้สัก10เม็ด

3.ตักน้ำมันออกเหลือไว้พอดีพัด ใส่กระเทียมบุบ+หอมใหญ่สับ+พริกแห้งที่เตรียมไว้ผัดให้กลิ่นหอมใส่หมูสับลงไปผัดจากนั้นตามด้วยสามชั้นทอด ปรุงรสด้วย

-น้ำมันหอย

-ซีอิ้วขาว

-น้ำปลา

-ซอสปรุงรส

-น้ำตาล

-รสดีนิดหน่อย

-เพิ่มกลิ่นและรสร้อนๆด้วยพริกไทยขาวเม็ดโขลกไม่ละเอียด

4. ใส่เส้นลงไปคลุกให้ทั่วแล้วใส่ใบโระพา คลุกเคล้าไปอีกให้กลิ่นโหระพาหอมๆโชยติดจมูก เรียบร้อยค่ะ ตักเสริฟได้เลย

## (เด็กไม่ชอบกลิ่นและเนื้อกระเทียมเลยแค่บุบให้ช้ำผัดทั้งกลีบค่ะ)

**ปล…ยังทำกับข้าวได้อยู่แสดงว่า ลิ้นยังรีบรสได้ดี????

เพื่อนๆชอบทานกันมั้ย และทำอะไรกันบ้างเอามาโชว์หน่อยค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ 9 สิงหาคม เวลา 21:06 น.

สมาชิกหมายเลข 5527586
8 สิงหาคม เวลา 16:07 น.

ความคิดเห็นที่ 1

ตามในรูปเลยค่ะ เราก็ชอบกินสปาเก็ตตี้มากๆ

ผัดกับไส้กรอก

ผัดกับหอยเชลล์

คาโบนารา ไข่ออนเซ็น กับ เห็ดทรัฟเฟิล

ต้มยำล๊อปสเตอร์

hot cappuccino
8 สิงหาคม เวลา 16:57 น.

ความคิดเห็นที่ 1-1

Wowwwww… การตกแต่งจานอินเตอร์มาก น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ

สมาชิกหมายเลข 5527586
8 สิงหาคม เวลา 18:33 น.

ความคิดเห็นที่ 2

น่าทานมากเลยค่ะเราก็ชอบทานเมนูเส้นๆ

Broken Girl
9 สิงหาคม เวลา 00:14 น.

ความคิดเห็นที่ 2-1

ใช่ค่ะ กินมากกว่ากินข้าวอีก

สมาชิกหมายเลข 5527586
9 สิงหาคม เวลา 20:50 น.

ความคิดเห็นที่ 3

เราชอบเอากินกับน้ำยา แกงเขียวหวาน แทนเส้นขนมจีน

คุณน่านจ้า
9 สิงหาคม เวลา 14:13 น.

ความคิดเห็นที่ 3-1

สปาเกตตี้แกงเขียวหวานก็อร่อยค่ะเข้ากันดี เคยกินเหมือรกัน

สมาชิกหมายเลข 5527586
9 สิงหาคม เวลา 20:51 น.

ความคิดเห็นที่ 4

ชอบแบบผัดเบคอนพริกแห้งครับ หรือไม่ก็ราดหมูสับผัดซอสมะเขือเทศ

MacroArt
9 สิงหาคม เวลา 14:17 น.

ความคิดเห็นที่ 4-1

ส่วนตัวเป็นคนชอบสปาเกตตี้ที่เป็นแบบผัดแห้งๆ ชอบกลิ่นกระเพรากับโหระพา ประยุกต์ส่วนผสมไปเรื่อยๆแล้วแต่ชอบค่ะ
ถ้านุ่มๆไปเลยก็จะเป็น คาโบนาร่า ข้นๆ หอมมัน เค็มซีสนิดๆ
ชอบมากค่ะ

สมาชิกหมายเลข 5527586
9 สิงหาคม เวลา 14:28 น.

ความคิดเห็นที่ 5

<<เส้นสปาเกตตี้ ทำอะไรได้บ้างมาแชร์ไอเดียกันค่ะ>>
สมัยอยู่ต่างประเทศ เคยใช้เส้นสปาเกตตีแทนเส้นบะหมี่ครับ … ไม่ค่อยเวิร์คหรอก ๕๕๕ แค่ได้ทำบะหมี่สารพัดบะหมี่กินให้พอหายอยาก
กับ ใช้แทนขนมจีนครับ ทำแกงแล้วกินกับเส้นสปาเกตตีนี่แหละ … อันนี้เวิร์คอยู่นะ

star_seeker
9 สิงหาคม เวลา 20:23 น.