จานนี้เป็นจานโปรดของแม่เลยคะ พอดีแม่มาหาเลยทำให้แม่ทาน เอาของที่มีอยู่ดัดแปลงคะ ที่บ้านกบจะพิเศษนิดนึงตรงที่จะใส่เห็ดแชมปิญองกับมะกอกด้วยคะ กบชอบนะคะ มันจะมีการตัดรส ไม่ให้รู้สึกเลี่ยนเหมือนอาหารฝรั่งทั่วไป เวลาทานจะหอมนม เนย อาริกาโน ขึ้นจมูกเลยคะ 😊
ส่วนผสม
-
เฟตตูชินีดิบ250 กรัม
-
ทูน่ากระป๋อง2 กระป๋อง
-
นมสด150 มล.
-
วิปครีม1 ถ้วย
-
เห็ดแชมปิญอง200 กรัม
-
มะกอกดอง50 กรัม
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
อาริกาโน2 ช้อนโต๊ะ
-
เนย1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม2 กลีบ
-
หัวหอมใหญ่1 หัว
-
พาร์เมซานชีส6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ลวกเส้นเฟตตูชินี วันนี้ใช้เฟตตูชินีผักโขมคะ
- ล้าง ปอก สับ กระเทียม หัวหอมใหญ่
ล้าง ซอยแว่น เห็ดแชมปิญอง มะกอก เตรียมไว้คะ - ตั้งกระทะใส่เนย
- ผัดกระเทียมให้หอม
- ผัดหอมหัวใหญ่ ให้ใส
- ใส่วิปครีม เห็ดแชมปิญอง มะกอก เติมนมสดเล็กน้อย
คือกบไม่มีครีมคะ เลย modify เล็กน้อย ยุคเคอร์ฟิวเน๊อะ หยวนๆ 😁
- ใส่ทูน่า
- เติมเกลือพริกไทย
- ใส่อาริกาโน
- พาร์เมซานชีส
- เสร็จพร้อมเสริฟคะ จริงๆ อยากเติมพาสลี่สับ แต่ไม่มี หยวนๆ น่า 😁
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
