กับข้าวแบบง่ายๆ ที่ทำให้กินเปลืองข้าวสวย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 – 4 ท่าน
-
เต้าหู้ปลา1 ห่อ
-
พริกหั่นครึ่งตามยาว10 เม็ด
-
หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว1 หัว
-
กระเทียมสับ1 หัว
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส1 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส1.5 ช้อนชา
-
พริกไทยนิดหน่อย
-
ใบกะเพราเด็ดใบ หรือ ต้นหอมหั่นท่อนตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นเต้าหู้ปลาเป็นชิ้นพอคำ
- ผัดพริก + กระเทียม ในน้ำมันให้หอม
- ใส่เต้าหู้ปลาลงไปผัดให้ได้รสเผ็ดจากพริก
- ใส่หอมใหญ่ลงผัดเร็วๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล + ผงปรุงรส + ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบกะเพราหรือต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดเร็วๆ โรยด้วยพริกไทยผัดให้เข้ากัน
- เสิร์ฟร้อนๆ กินกับข้าวสวย
1
2
3
4
5
6
ปกติเราใส่ต้นหอม แต่ครั้งนี้มีใบกะเพราเหลืออยู่นิดหน่อยเลยใส่แทนต้นหอม
7
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
