เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่แนะนำ ส่วนผสมน้อยมากๆ แป้งเหนียว นุ่ม หนึบ อร่อยลงตัว จะทานเป็นอาหารว่าง หรืออาหารเช้าก็ได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ผู้ที่กำลังลดนน.ก็สามารถทานได้ ต้องลองนะคะ 🥰❤😍
ส่วนผสม
สำหรับ 12 ชิ้น
-
มันฝรั่งต้มสุกขนาดกลาง3 หัว
-
แป้งมันฝรั่ง6 ชต.
-
เกลือป่น1/4 ชช
-
น้ำตาลทราย (ถ้าจะทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพส่วนนี้ไม่ใส่ก็ได้)2 ชต.
-
น้ำผึ้งแท้ (ใครชอบหวานมากสามารถใส่เพิ่มเติมได้) 3 – 4 ชต.
-
อัลมอนด์สไลด์อบมากน้อยตามชอบ
วิธีทำ
- นำมันฝรั่งปอกเปลือกนำไปต้ม/นึ่งจนสุก จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด
- จากนั้นใส่เกลือป่น+น้ำตาลทราย(ส่วนนี้จะไม่ใส่ก็ได้เพราะเราจะเอาไปทานกับน้ำผึ้งแท้)+แป้งมันฝรั่ง คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นวดให้เนียนตามภาพ
- จากนั้นนำมาแบ่งเป็น 12 ก้อนๆ เท่าๆ กัน นำมาคลึงเป็นรูปวงกลม แล้วทำให้แบนหนาบางตามความชอบ ตามรูป
- ตั้งกระทะใข้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยวางแป้งลงไปในกระทะ
- กลับด้านไปมาให้ได้สีตามที่เราต้องการ
- จากนั้นใส่น้ำผึ้งลงไป
- โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์อบให้ทั่ว
- จากนั้นพลิกกลับด้านไปมาให้น้ำผึ้งซึมเข้าไปในตัวแป้งและให้อัลมอนด์เกาะติดตัวขนมทั้งสองด้าน เคี่ยวต่อไปจนน้ำผึ้งงวดและแห้งตามที่เราต้องการ ปิดเตา
- นำมาจัดลงในจาน พร้อมเสริฟความอร่อย😍❤🥰
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
