เครื่องแกงปลาทอด

Home » เครื่องแกงปลาทอด
เครื่องแกงปลาทอด

ปลาทูทอดกรอบๆนำมาผัดเครื่องแกงอร่อยมากค่ะ😊

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน
  • ปลาทู
  • ผักคะน้า
  • น้ำมันพืช
  • เครื่องแกงเผ็ด
  • กะปิ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • คนอร์ผงปรุงรส รสหมู
  • กะทิชาวเกาะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เตรียมทำปลาทูล้างน้ำสะอาด และหมักด้วยคนอร์ผงปรุงรส รสหมู และใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

  2. 2
  3. เตรียมทอดปลา ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อนนำปลาทูลงไปทอด
  4. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    3
  5. ทอดจนสุกตามภาพ
  6. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    4
  7. ใช้น้ำมันเหลือจากทอดปลาทู ใส่เครื่องแกงเผ็ดและกะปิลงไปผัดจนหอม และเติมกะทิชาวเกาะลงไปรอจนเดือด
  8. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    5
  9. นำปลาทูที่ทอดเตรียมไว้ใส่ลงไป
  10. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    6
  11. ใส่ผักคะน้าลงไป
  12. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    7
  13. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย รอจนเดือดให้น้ำแกงแห้งอีกนิดแล้วค่อยปิดไฟ
  14. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

    8
  15. เสร็จพร้อมทานค่ะ😊👉
  16. วิธีทำ เครื่องแกงปลาทอด

photo
Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ