เกี๊ยวน้ำใส่หมูสับ มื้อเบาๆ ไม่อ้วน
ส่วนผสม
-
แผ่นเกี๊ยว
-
หมูสับ
-
ซอสปรุงรส
-
ซอสหอยนางรม
-
น้ำตาล
-
รสดี
-
ซีอิ๊วขาว
-
แครอท (หรือผักตามชอบ)
-
กระเทียม
-
ต้นหอม ผักชี
วิธีทำ
- หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาล โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ใส่หมูลงบนแผ่นเกี๊ยว ห่อเกี๊ยวตามชอบได้เลยค่ะ
- นำเกี๊ยวไปลวกในน้ำเดือด ตามด้วยลวกแครอท (หรือผักตามชอบ)
- ต้มน้ำซุป โดยใส่กระเทียมทุบ ตามด้วยรสดี ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ
- ตักน้ำใส่ชามเกี๊ยวและแครอท โรยด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
ใส่รากผักชีเพิ่มจะทำให้น้ำซุปหอมค่ะ
5
เพลง-เพลิน-พุง
แหล่งที่มา www.wongnai.com
