ชอบหน่อไม้ อีกทั้งหน่อไม้ที่ดองไว้ ก็เริ่มมีมากเกิน ต้องทะยอยนำมาปรุงเป็นเมนูที่ชอบ อีกทั้งเนื้ออกไก่นุ่มๆ เป็นส่วนที่ไม่มีไขมัน จึงเหมาะมาก กับเมนูนี้😍
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
เนื้ออกไก่220 ก.
-
หน่อไม้ดอง120 ก.
-
พริกแดงจินดา12 เม็ด
-
กระเทียมไทย15 กลีบ
-
น้ำตาลโตนด1/4 ชช.
-
ซีอิ๊วขาว2 ชช.
-
ใบมะกรูด4 ใบ
-
พริกชี้ฟ้า3 ฝัก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วัตถุดิบที่ใช้เมนูนี้
- ตำพริก กระเทียม แล้วเตรียมส่วนผสมอื่นๆให้พร้อม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง นำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุกระดับนึง ก็ใส่หน่อไม้ลงไปตามด้วยเครื่องปรุง พรมน้ำเล็กน้อย ผัดต่อไปจนเนืเอไก่สุก ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าลงไป ผัดคบุกเคล้าให้ทั่ว ดับไฟ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com
