มาเปลี่ยนรสชาติผัดหอยลายแบบเดิมๆ ให้จี๊ดจ๊าดขึ้นดีกว่าค้า
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
หอยลาย100 กรัม
-
ข้าวโพดอ่อน20 กรัม
-
เห็ดออรินจิ20 กรัม
-
เห็ดชิเมจิ20 กรัม
-
แครอท20 กรัม
-
ต้นหอม15 กรัม
-
กระเทียบสับ10 กรัม
-
กิมจิ (เราใช้ยี่ห้อ อิลกิมกิมจิ)50 กรัม
-
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสโคชูจัง1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน
- ผัดกระเทียมให้หอม
- ใส่ เห็ด ข้าวโพด แครอท แล้วผัดค่ะ
- ใส่หอยลายค่ะ
- ปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง
- ตามด้วยกิมจิหั่นเป็นชิ้น
- ผัดให้เข้ากันค่ะ
- ตักเสริฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่นอนค้า
1
2
3
4
5
6
ชิมให้กิมจิมีรสเปรี้ยวๆ ถึงจะอร่อยนะคะ
7
8
Tangnow
แหล่งที่มา www.wongnai.com
