
หลนเต้าเจี้ยวทานกับผักสด ข้าวสวยร้อนๆก็ฟินแล้ว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
หมูบด100 กรัม
-
เนื้อกุ้งสับ4 ตัว
-
กะทิ1 กล่อง
-
เต้าเจี้ยว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่น1/2 ช้อนชา
-
ตะไคร้ซอย1 ต้น
-
หอมแดงซอย3 หัว
-
พริกหยวก2 เม็ด
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
ใบมะกรูดฉีก2 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมตามรูป
- ตั้งกะทิ ใส่ตะไคร้ หอมแดง เต้าเจี้ยว หมู+กุ้ง พริกหยวก ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือป่นนิดหน่อย รอเดือดใส่ไข่ไก่
- โรยด้วยใบมะกรูดฉีก
- ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ผักชี
1

2

3

4

แหล่งที่มา www.wongnai.com