เมนูหลนแต่ไม่ใช้ของหมัก ง่ายๆ
ไดเอทตรงผักจิ้ม จิ้มเยอะๆก็อิ่ม ^-^
ส่วนผสม
สำหรับ 1 มื้อ
-
หมูสับ สับเองดังๆดีที่สุดค่ะ 100 กรัม
-
กะทิ 1 กล่อง ถ้ามีกะทิสดจะดีมาก
-
หอมแดง 5 หัว หอมใหญ่นิดหน่อย
-
ใบมะกรูด 5 ใบ
-
พริกขี้หนู พริกหนุ่ม ตามใจชอบ
-
มะขามเปียก คั้นน้ำนิดหน่อย
-
น้ำตาลปี๊ป ตามใจชอบ
-
น้ำปลา นิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่กะทิ
- ใส่หมูสับ
- พอหมูสุกใส่ ใบมะกรูด พริก หอมแดง หอมใหญ่ รอเดือดอ่อนๆใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป ปรุงรสชาดตามใจชอบค่ะ
พอส่วนผสมนิ่มดีแล้วปิดไฟ ตักเสริฟเลยค่ะ
1
ไฟอ่อนค่ะ
2
คนๆค่ะ อย่าให้กะทิจับก้อน
3
อย่าให้เดือดนานจนกะทิแตกมันนะคะ
Pa Paphan Pary
แหล่งที่มา www.wongnai.com
