หมูหวานสามชั้น

Home » หมูหวานสามชั้น
หมูหวานสามชั้น

สีดำหน่อยๆอร่อยไม่เบา
หวานๆเค็มๆเข้มข้น จะทานกับขนมจีนแกงไตปลา รึข้าวคลุกกะปิ ก็อร่อยเริ่ดจ้า

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • หมูสามชั้นหั่น200 กรัม
  • กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลก1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย2 หัว
  • ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมตามรูป
  2. วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

    2
  3. โขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีให้เข้สกัน หั่นหอมแดงเตรียมไว้ค่ะ
  4. วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

    3
  5. นำหมูสามชั้น สามเกลอโขลก ลงไปผัดให้หอม
  6. ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันเพราะน้ำมันจากหมูสามชั้นจะออกมาเมื่อกระทะร้อนค่ะ
    วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

    4
  7. เติมน้ำเปล่าพอท่วมหมู ใส่หอมแดงซอย เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  8. วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

    5
  9. ใส่ซีอิ๊วดำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสให้ออกหวาน เค็ม
  10. วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

    6
  11. หมูหวานรสชาติเข้มข้น ทานคู่กับแกงเหลือง คั่วกลิ้ง แกงไตปลา หรือจะใช้เป็นเครื่องเคียงข้าวคลุกกะปิ ก็เข้ากันมากค่ะ
  12. วิธีทำ หมูหวานสามชั้น

photo
NooSu Zaa
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ