มีคนข้างๆชอบทานหมูกระทะมากกกก กินอะไรบ่อยเว่ออ ร้านแถวบ้านนี่ก็กินจนเบื่อละวันนี้เลยลองทำเองดูบ้างอร่อยเว่อออเหมือนร้านเลยค่าา
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
-
เนื้อหมูตามต้องการ
-
หมูสามชั้นตามต้องการ
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
กระเทียม1 หัว
-
พริกไทย1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
-
คนอร์ผง1 ช้อนชา
-
คนอร์ก้อน2 ก้อน
-
ผักต่างๆตามต้องการ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วิธีการหมักหมู : นำหมูที่ซื้อจาก Makro มาละลายน้ำแบ่งปริมาณตามความต้องการ
- ตำกระเทียม กับรากผักชีแหลกพอประมาณ ไม่ต้องละเอียดมาก
- ใส่กระเทียมที่ตำ พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และไข่ไก่1ฟอง ลงผสมในหมูหมักคนให้เข้ากันจนทั่วไว้อย่างน้อย 15-30นาที
- การทำน้ำซุป ต้มน่ำให้เดือดใส่คนอร์ก้อน1-2ก้อน
- ดสร็จแล้วก็เอาทุกอย่างมากรวมเข้าด้วยกันแล้วทานได้เลยค่าาา
อันนีซื้อน้ำจิ้มสุกี้พันท้ายมาทาน มีติดบ้านอยู่แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ
1
2
3
4
ถ้ามีซึปก้อนรสหมูใช้รสหมูดีกว่านะคะ รสชาติจะเข้ากับหมูกระทะเรามากกว่า แต่วันนี้ที่บ้านเหลือแต่รสไก่ค่ะ
5
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
