หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

Home » หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷
หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

หมาโผโต้ฟุเป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในภูมิภาคเอเชียตะวันออก ในวันนี้ดิฉันทำแบบเกาหลีและใช้เครื่องปรุงเกาหลีทุกอย่างค่ะ 마파두부 มาพะดูบู

ส่วนผสม

สำหรับ 1 serving
  • หมูสับ1 ถ้วย
  • ซุคคีนี1 ถ้วย
  • เต้าหู้1 ถ้วย
  • ต้นหอม2 ต้น
  • เตวนจัง (เต้าเจี้ยวเกาหลี)1 1/2 ช่อนโต๊ะ
  • ชูการู (ผงพริกเกาหลี)1 ช้อนโต๊ะพูน
  • ซีอิ้วขาวเกาหลี1 1/2 ช่อนโต๊ะ
  • ซีรัป3/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงาเกาหลี1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดหยาบ2 ช้อนชา
  • พริกแห้ง1 ลูก
  • แป้งมัน1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. หั่นผักและเต้าหู้เป็นทรงสี่เหลี่ยม อาจใช้ผักชนิดอื่นก็ได้
  2. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    2
  3. ผสมซอสของเรา เตวนจัง ผงพริก น้ำมันงา ซีอิ้วขาว พริกแห้งฉักเป็นชิ้นๆ พริกไทยดำ ซีรัป
  4. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    3
  5. คนซอสให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    4
  7. ตั้งน้ำมันพืชในกะทะ ใส่ส่วนของผักและหมูสับลงไปผัดจนไกล้สุก
  8. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    5
  9. เติมซอสที่เตรียมไว้ลงผัด
  10. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    6
  11. ผสมแป้งมันประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ส่วนนี้จะทำให้ซอสข้น
  12. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

    7
  13. ผสมน้ำแป้งลงผัดจนน้ำแป้งสุก ก็เอาเต้าหู้ลงไป ผัดไม่ต้องแรงเดี๋ยวจะแตก ตักใส่จานเสิร์ฟโรยหอมซอยค่ะ
  14. วิธีทำ หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷

photo
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ