สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

Home » สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม
สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

เมนูโปรดของคนรักกลิ่นฉุน วุ้นเส้นนิ่มๆ สามชั้นหนึบๆ เผ็ดนิดไหอมกะทะไหม้
ทานได้กับข้าวสวยร้อนๆดีมาก

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่าน
  • สามชั้น1เส้น
  • วุ้นเส้นสดห่อเล็ก1ห่อ
  • ชะอมเด็ด1กำ
  • กระเทียมสับ2ชต
  • พริกขี้หนูแดงสับ1ชต
  • น้ำมันหอย11/2ชต
  • น้ำตาล2ชช
  • น้ำปลา1ชต
  • ไข่ไก่2ฟอง
  • น้ำมันพืช4ชต
  • น้ำซุป

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เจียวไข่แล้วซอยพักไว้
  2. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    2
  3. วัตถุดิบพร้อม
  4. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    3
  5. กระเทียมสับ พริกสับ ลงผัดกับหมูสามชั้น
  6. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    4
  7. เติมน้ำจากนั้นปรุงรส
  8. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    5
  9. ชิมรสชาติจนได้ที่แล้วใส่ชะอมกับวุ้นเส้นลงดามไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    6
  11. คลุกเคล้าแล้ว เส้นจะดูดน้ำและรสชาดเข้าไปจนน้ำแห้ง
  12. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    7
  13. ใส่ไข่เจียวที่เจียวไว้ลงไป
  14. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

    8
  15. ยีให้เข้ากันเสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
  16. วิธีทำ สามชั้นผัดวุ้นเส้นใบชะอม

photo
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ