สามชั้นตุ๋นหม่าล่า เผ็ดเข้าเนื้อ ยิ่งเคี่ยวนานๆยิ่งอร่อย และเข้มข้น เนื้อนุ่มละลาย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
สามชั้น1 กก
-
พริกหม่าล่า2 ชต
-
ขิงหั่นชิ้น6 แว่น
-
รากผักชี1 ราก
-
ซินนาม่อน1 ชช
-
พริกเผา1 ชต
-
พริกแห้งคั่ว15 เม็ด
-
คนอร์อร่อยชัวร์1 ชต
-
น้ำมันพืช1 ชต
-
ซีอิ้วดำ1 ชต
-
น้ำตาลปี๊บ2 ชต
-
น้ำร้อน200 มล.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ลวกหมูสามชั้นให้สุกแล้วหั่นชิ้น ใส่น้ำมันในหม้อ นำขิงและรากผักชีไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสามชั้นหั่นชิ้นใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน (ใช้ไฟอ่อน)
- เติมน้ำร้อน ใส่พริกเผา ซีอิ้วดำ น้ำตาลปี๊บ
- ซินนาม่อน
- ผงปรุงรส
- พริกหม่าล่าและพริกแห้ง เคี่ยวไฟอ่อน ชิมรส
- ยิ่งเคี่ยวยิ่งเข้มข้นเหมือนในรูป
- ทานกับข้าวสวย แค่นี้ก็อร่อย
1
2
3
4
5
6
7
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
