สะตอผัดหมูสับใส่กะปิและซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม
-
หมูสับ1 ขีด
-
สะตอ1 ขีด
-
กะปิ1 – 2 ช้อนชา
-
ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนชา
-
น้ำตาล1/2 ช้อนชา
-
กระเทียมสับ1 – 2 ช้อนชา
-
พริก2 – 5 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- ใส่น้ำมันในกระทะ พอร้อนใส่กระเทียมสับ กะปิ และพริกตำ ผัดให้หอม
- เติมหมูสับและเครื่องปรุง ผัดจนสุก ค่อยใส่สะตอ
- ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
สะตอหั่นครึ่ง หรือจะหันครึ่งแล้วใช้มีดกรีดแนวยาวแต่ไม่ขาด คล้ายๆ พัดค่ะ
2
พริก เพิ่มลดตามความชอบค่ะ
3
ควรชิมกะปิว่าเค็มขนาดไหน แล้วค่อยเพิ่มลดน้ำปลานะคะ
4
MemeeU
แหล่งที่มา www.wongnai.com
