เมนูประจำบ้านที่ทำทีไรก็คิดถึงบ้าน
ส่วนผสม
-
ไก่สับ300 กรัม
-
เม็ดสะตอตามชอบ
-
ผงปรุงรสไก่1 ช้อนชา
-
กะปิอย่างดี1 ช้อนชา
-
น้ำตาลตามชอบ
-
พริกแกง/พริกกระเทียมโขลกตามชอบ
-
น้ำมันเล็กน้อย
-
น้ำเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ผัดกะปิกับพริกแกงกับน้ำมันพอหอม เติมน้ำเล็กน้อย
- ใส่เนื้อไก่สับแล้วผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำตาล ผงปรุงรส ผัดต่อให้เข้ากัน
- ใส่สะตอลงไปผัดจนสุก
- ตักใส่จานพร้อมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆและผักสดตามต้องการจ้า
1
ถ้าใช้พริกกับกระเทียมโขลก ให้ใส่กะปิลงไปโขลกด้วย
2
หากแห้งไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
3
4
ถ้าผ่าซีกสะตอจะทำให้สะตอสุกไวแล้วเนื้อสัตว์จะไม่แห้งมาก
5
Sarra Kanyanach
แหล่งที่มา www.wongnai.com