หอม เข้มข้น เข้ากันกับกุ้งหมักซอสทอด และเห็ดแชมปิญองในน้ำเกลือ กินอิ่นจุใจ ทานได้หลายคน อร่อยเหมือนที่ร้านเลยค่ะ 😋
ส่วนผสม
-
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก300 กรัม
-
พรีโก้ครีมเห็ด1 กป.
-
นมข้นจืดคาเนชั่น1 กป.
-
เห็ดแชมปิญองในน้ำเกลือ(สไลด์)200 กรัม
-
แป้งเอนกประสงค์1ชต.
-
น้ำเปล่า (ถ้วยตวง)1/2 ถ้วย
-
กระเทียมสับ3 กลีบ
-
หอมใหญ่สับ1/2 ลูก
-
ออริกาโน่2 ชต.
-
กุ้ง300กรัม
-
เกลือป่น
-
น้ำตาลทราย
-
พริกไทย
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ และหมักกุ้งด้วยซอสปรุงรส+ซีอิ้วขาว+พริกไทย แล้วนำไปทอด พักไว้
- ผัดหอมใหญ่+กระเทียม ในกะทะ รอยทอดกุ้ง
- ใส่นมข้นจืด+พรีโก้+แป้งเอนกประสงค์ละลายน้ำ
- เมื่อได้ความข้นที่ถูกใจ ปรุงรสด้วย เกลือ+น้ำตาลทราย
ใส่ออริกาโน่+เห็ด คนให้เข้ากัน ปิดไฟเป็นอันเสร็จ
- ตักใส่จาน ราดซอส ท็อปปิ้งด้วยกุ้ง และเห็ดตกแต่งจาน
- พร้อมเสริฟ
1
แบ่งเห็ดไว้แต่งจานเล็กน้อย
2
3
ละลายแป้งเอนกประสงค์ในน้ำเปล่า
4
5
6
𝙱𝙰𝙱𝚈 𝙼𝙰𝚁𝙳𝚈
แหล่งที่มา www.wongnai.com
