วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

• นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
• ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
• ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

• จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

เสร็จไปแล้วอีกหนึ่งเมนู กับ “หน่ออั่ว” เมนูง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน จะกินคู่กับ “น้ำพริกหนุ่ม” หรือกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ เป็นเมนูที่คนรู้จักน้อยแต่รับรองว่ารสชาติถูกใจแน่นอน ลองเอาไปทำดูเพื่อน ๆ อาจจะชอบก็ได้