ขอเชิญชวนคนที่ชอบเมนูอาหารเกาหลีมาทำเมนู “ซุปกิมจิ” อร่อยฟินเหมือนไปนั่งกินอยู่กลางฮงแดแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามาเลยจ้า!
เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
6 เสิร์ฟ
อันยองฮาเซโย! วันนี้พิมจะชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารเกาหลีสุดฮิตที่ไปร้านไหนก็ต้องรับประทานอย่าง “ซุปกิมจิ” อร่อยฟินไม่แพ้ร้านแน่นอน วิธีทำก็ง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ใช้เวลาก็ไม่นาน แถมรสชาติถูกปากอีกต่างหาก ถ้าพร้อมฟินกับเมนู “ซุปกิมจิ” แล้วไปดูกันวิธีทำกันเลยค่า!
วัตถุดิบ
- กิมจิ 2 ถ้วยตวง
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
- สันคอหมู 150 กรัม
- เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
- หัวหอม ½ หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- ต้มหอม 2 ต้น
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
- หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
STEP 2 : ต้ม
- นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
- เมื่อครบ 30 นาที ใส่ เต้าหู้ขาว ต้มต่ออีก 5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ซุปกิมจิของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารเกาหลีฟิน ๆ กับเมนู “ซุปกิมจิ” ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินฟิน ๆ เหมือนอยู่ที่เกาหลีแล้วล่ะค่ หรือว่าเพื่อน ๆ จะทำเมนู “ไก่ทอดซอสเกาหลี” กินคู่ไปด้วยก็อร่อยจนหยุดมือไม่ได้เลยล่ะค่ะ
หรือจะดูสูตรเมนูอาหารเกาหลีอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่ะ!
แหล่งที่มา www.wongnai.com