สำหรับคนรักแซลมอน ที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ นอกจากการกินแบบซาซิมิ แนะนำให้ลองเอาแซลมอนมาทำ “ข้าวผัดปลาแซลมอน” กันดูไหมครับ ? เป็นเมนูที่นำเนื้อแซลมอนหั่นเต๋าซ่อนตัวอยู่ในข้าวญี่ปุ่นผัดรสกลมกล่อม แถมไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงเยอะอีกด้วย เพราะใช้เพียงแค่ คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด ขวดเดียวก็ได้รสชาติที่กลมกล่อม ครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ให้คุณทำเมนูสไตล์ญี่ปุ่นได้ง่าย ๆ ที่บ้าน! พร้อมแล้วเข้าครัวไปดูวิธีทำกันเลยครับ
วัตถุดิบ
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย
- ปลาแซลมอนหั่นเต๋า 300 กรัม
- หอมหัวใหญ่ ½ ถ้วยตวง
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท ½ ถ้วยตวง
- ถั่วแระญี่ปุ่น ½ ถ้วยตวง
- คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมญี่ปุ่น สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดแซลมอน
- ใส่ปลาแซลมอนหั่นเต๋าลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง ค่อย ๆ ผัดจนน้ำมันปลาแซลมอนไหลออกมา
- ใช้น้ำมันของปลาแซลมอนเอง ทอดตัวปลาแซลมอนให้พอขึ้นสีน่ารับประทานแล้วตักเนื้อปลาแซลมอนออก
STEP 2 : ผัดข้าว
- ใส่กระเทียม และหอมหัวใหญ่ลงผัดในน้ำมันปลาแซลมอนจนหอมหัวใหญ่พอสุกใส ตามด้วยแครอท ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงไป ปรุงรสด้วย คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด ผัดให้สีเสมอกันทั่ว
- ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น และเนื้อปลาแซลมอนที่ทอดไว้ตอนแรกลงไป คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักข้าวผัดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
เพียงเท่านี้ก็ได้ “ข้าวผัดแซลมอน” รสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่นไปกินกันแล้ว! ใครที่กำลังหาเมนูสำหรับทำกินเอง หรือทำให้คนในครอบครัวกิน ก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำตามกันดูได้นะ! นอกจากจะรสชาติดี ยังได้คุณประโยชน์จากเนื้อปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วยไขมันดีอีกด้วย! แถมไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงอะไรให้ยุ่งยาก แค่มี คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด รสเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของคิคโคแมน เปลี่ยนทุกเมนูผัดให้เป็นเรื่องง่าย ๆ ได้รสหอม กลมกล่อมแบบอูมามิ! ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจตัวช่วยในการทำอาหารดี ๆ แบบนี้ ก็สามารถหาซื้อ คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด ได้ที่ห้างสรรสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยจ้า! นอกจากนี้เรายังมี สูตรเมนูข้าวผัดอื่น ๆ ให้ไปลองทำกันดู จะเด็ดแค่ไหน ต้องลองเลย!