กระเพราไก่สับเนี่ยถือเป็นอาหารง่ายๆที่คนส่วนใหญ่มักจะชอบทำ เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดฮิตเลยแหละ วันนี้เราก็จะมาแชร์วิธีทำกระเพราไก่สับง่ายๆกันค่ะ!
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อไก่สับ4 ขีด
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
-
ซอสฝาเขียวครึ่งช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำตามใจชอบ
-
ผงชูรส1ช้อนชา
-
พริกกับกระเทียมตาใจชอบ
-
ใบกระเพราตามใจชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้ครบควรจะเตรียมให้เสร็จก่อนทำประมาณ15นาที
- นำพริกกับกระเทียมลงไปผัดจนกลิ่นหอม
- เมื่อผัดจนพริกกับกระเทียมจนมีกลิ่นหอมแล้วให้นำเนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก
- พอไก่สุกให้เราใส่ซีอิ๊วดำลงไปค่ะ ชอบดำมากใส่มากกว่านี้หน่อยก็ได้น้า แต่อย่าใส่เยอะจนเกินไปนะคะ
- หลังจากนั้นให้เราปรุงรส
ชาติตามส่วนผสมที่บอกไว้ได้เลยค่ะ แล้วก็ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเลยน้า - พอทุกอย่างได้ที่เเล้วให้ใส่ใบกระเพราตามที่เราชอบลงไปได้เลย ผัดต่ออีกหน่อยค่ะ
- ผัดเสร็จแล้ว ตักจัดใส่จานพร้อมรับประทานค่า
1
2
3
ผัดจนน้ำในไก่แห้งเลยนะคะ
4
5
แต่ถ้าชิมแล้วยังไม่ถูกใจสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มได้เลยนะคะ
6
หรือจะใส่เป็นถั่วฝักยาวก็อร่อยเหมือนกันเลยค่ะ
7
28309 6128309
แหล่งที่มา www.wongnai.com
