เมนูง่ายๆ อร่อยด้วยส่วนผสมพริกลาบจากเชียงราย หอมด้วยเครื่องเทศ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
-
เนื้อหมูสับ500 กรัม
-
พริบลาบเหนือ3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหมูสับและเครื่องปรุงลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
- เตรียมกะทะใส่น้ำมัน ให้ร้อนเตรียมทอด
- นำหมูที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อนไม่ต้องใหญ่มาก ลงทอด
- หมูสุกตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน
- จัดจานให้สวยงาม ผักชี ผักโหระพา พริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ
1
หมักทิ้งไว้ให้เข้าเครื่องปรุง 15 นาที
2
ไฟปานกลาง
3
สังเกตุกมูเริ่มเหลืองแดง
4
5
Sittisak Nuchanram
แหล่งที่มา www.wongnai.com
